Världen håller på att vakna. Fler människor än någonsin vinkar adjö till snabba och bearbetade livsmedel till förmån för naturliga och hälsosamma produkter. Alla är medvetna om hälsofördelarna med frukt och grönsaker, mycket tack vare att våra föräldrar påminner oss varje dag under hela vår barndom innan de låter oss lämna bordet. "Ät dina grönsaker", är ett vanligt talesätt i många hushåll, men... "ät ditt te"? Grönt te för att vara specifik. Ordspråket kanske inte slår fast, men handlingen att äta grönt te, förutom att dricka det, är på en rekordnivå.
FÖRDELAR MED GRÖNT TE
Många människor klassificerar GREEN TEA 3505 som en superfood på grund av dess breda utbud av positiva effekter på kroppen, sinnet och det allmänna välbefinnandet. Studier visar att grönt te kan öka din ämnesomsättning, vilket i sin tur ökar kroppens förmåga att bränna fett. Faktum är att grönt te är den aktiva ingrediensen i en mängd olika viktminskningstillskott. Det är också en utmärkt källa till antioxidanter, vilket är allmänt överens om att minska risken för cancer och till och med bromsa tillväxten av befintliga tumörer. Andra fördelar, med varierande grad av effektivitet i många studier, inkluderar ökad hjärnfunktion, friskare hud, lägre risk för hjärtsjukdomar och till och med minskad stress.
Skulle det inte vara bra om vi kunde ta alla dessa fördelar och fördubbla dem, tredubbla dem eller ännu mer? Matcha är en speciell typ av grönt te som odlas i skuggan och sedan stenmals till fint pulver, med hjälp av de bästa delarna av bladet, vilket gör att de hälsosamma ingredienserna koncentreras. Den pulveriserade formen gör den också mer mångsidig för användning i recept eftersom den lätt kan blandas med andra ingredienser.
GRÖNT TE I KÖKET
1. GASS
Finns det något bättre sätt att börja en lista än med en av mänsklighetens mest favoritgodis? Även om glass inte är det hälsosammaste i världen kan det hjälpa ditt samvete att veta att du får i dig många viktiga näringsämnen. Detta gäller särskilt om du väljer ett hälsomedvetet, mejeri- och sockerfritt glassalternativ.
Börja med att använda ett recept för grov kokosglass och tillsätt 1-2 matskedar grönt matcha te (justera efter smak) till blandningen och fortsätt som vanligt. Din glass kommer nu att vara en vacker nyans av grönt med en hint av läcker smak av grönt te.
Vi gjorde en kort video med videorecept för hur man gör detta. Klicka nedan för att se videon.
2. CHOKLAD ENERGIBULAR
Med så många människor som har fullspäckade scheman nuförtiden är det viktigt att ha tillräckligt med energi för att slutföra din enorma lista med dagliga uppgifter. Det är alldeles för vanligt att människor går till sin närmaste närbutik och köper en energidryck på burk, laddad med socker och tomma kalorier.
Ett enkelt recept är att lägga till ¼ kopp av urkärnade dadlar och antingen mandel eller cashewnötter i en mixer och blanda väl. Knåda i ¼ kopp kakaopulver, 1 matsked matcha och 1 matsked kokosolja. Rulla till 10 bollar och pudra lätt med matchapulver. Dessa matchabollar med choklad kommer att ge dig den där extra boosten du behöver för att klara av vardagen.
3. BAKVAROR
Muffins, kakor och till och med kakor kan dra extra nytta av det kraftfulla matcha-gröna tepulvret. Inga speciella instruktioner krävs för denna men det är bäst att börja med att använda den med enklare recept tills du får en känsla för hur smaken påverkar den övergripande smaken.
Proffstips: Matcha är fantastiskt när det läggs till chokladkakor eller muffins. Prova vita chokladchips för den där lilla extra elegansen. Allt du behöver göra är att lägga till 1-2 matskedar till rätt mängd mjöl för ditt valda recept. Det är så enkelt. Den här kommer säkert att imponera på dina vänner.
4. SMOOTHIES
Smoothies är redan en extremt populär dryck för dem som söker en hälsosammare livsstil, och nu har de precis fått ett snäpp. Få alla näringsämnen från dina favoritfrukter och grönsaker tillsammans med de extra antioxiderande egenskaperna hos grönt te. Istället för matchapulver den här gången kan du förbereda en smoothie genom att brygga vanliga gröna teblad.
Ett utsökt recept är att börja med att brygga 1½ koppar starkt grönt te (om du använder påsar, använd 2) och låt det svalna. Ta fram din mixer och tillsätt 3 koppar frysta vita druvor, 2 koppar babyspenat, 1 medelstor mogen avokado och 2 teskedar honung. Tillsätt ditt gröna te och mixa tills det är slätt och drick omedelbart. Detta recept är idealiskt för före eller efter träningspass.