Premium Chunmee-te
Chunmee-teet, känt för sin distinkta krullade bladform och röksöta karaktär, är framställt av löv som skördats i de höghöjda trädgårdarna i provinserna Jiangxi och Anhui. Namnet Chunmee översätts till dyrbara ögonbryn, hänvisar till den ögonbrynsliknande kurvan på de färdiga bladen. Denna premiumkvalitet är vald från den tidigaste vårplockningen, med löv som är enhetliga i storlek och fria från stjälkar eller trasiga fragment. Bearbetningen innebär en lätt pannbränning följt av en långsam torkning över kol, vilket ger en subtil rostad ton samtidigt som teets naturliga vegetabiliska bas bevaras. Spriten är ljus och klar, med en balanserad smak som kombinerar en mild rökighet med en söt, kvardröjande finish. Detta te är lämpligt för flera infusioner och behåller sin karaktär genom noggrann förvaring.
Kärnfördelar
- Handutvalda blad med likformig lock och minimalt brott.
- Koltorkningsprocessen ger en distinkt röksöt arom.
- Låg fukthalt under 6 procent säkerställer långtidsstabilitet.
- Konsekvent smakprofil över flera skördesäsonger.
- Mångsidiga bryggparametrar passar både nybörjare och erfarna drinkare.
Produktegenskaper
- Form: Tätt böjda, ögonbrynsliknande remsor, 1,5 till 2,5 centimeter.
- Färg: Mörkgrön med en lätt gråaktig lyster.
- Torr arom: Rökig, nötig, med en söt underton.
- Sprit: Klart guldgult, klart.
- Smak: Smidig, medelfyllig, med en kvardröjande söt finish.
- branter: 3 till 4 infusioner med gradvis smakutveckling.
Applikationsscenarier
Daglig dryck
Bryggas i en mugg eller tekanna vid 85 grader Celsius i 2 till 3 minuter. Ger en tillfredsställande kopp för morgon- eller eftermiddagsraster.
Matservice
Erbjuds på restauranger och kaféer som ett hus grönt te. Den konsekventa smaken och förlåtande bryggningen gör den lämplig för servering i stora volymer.
Gåva och gästfrihet
Förpackat i dekorativa burkar är detta te ett vanligt val för företagspresenter och hotellbekvämligheter på grund av dess igenkännliga namn och utseende.
Teblandning
Används som bas för smaksatta gröna teer eller blandas med jasmin, mynta eller fruktbitar.
Bryggningsparametrar
Vanliga frågor
Chunmee kännetecknas av sina hårt böjda, ögonbrynsformade blad och en karakteristisk röksöt smak från koltorkning. Andra gröna teer är vanligtvis platta, vridna eller nålformade med fräschare, gräsigare profiler. Chunmee har också en längre hållbarhet på grund av dess lägre fukthalt.
Förvara i en lufttät behållare borta från ljus, värme och fukt. Teet absorberar lätt lukt, så håll det borta från kryddor och starkluktande mat. Rätt lagrat behåller Chunmee te sin kvalitet i 18 till 24 månader.
Den rökiga noten är en karakteristisk egenskap hos traditionellt bearbetat Chunmee-te. Bladen torkas över koleldar, vilket ger en subtil rökighet som kompletterar teets naturliga sötma. Detta är inte en defekt utan ett önskat kvalitetsattribut.
Kokande vatten rekommenderas inte eftersom det kan extrahera överflödiga tanniner och skapa en bitter smak. Vatten vid 80 till 85 grader Celsius är idealiskt för att bevara teets balanserade smak och söta finish.
Premium Chunmee-te har en hållbarhet på 18 till 24 månader när det förvaras under rätt förhållanden. Efter öppnande, konsumera inom 3 månader för optimal smak. Den låga fukthalten hjälper till att bevara teet längre än många andra gröna teer.
Lagringsrekommendation: Förvara Chunmee te på en sval, mörk plats vid 15 till 20 grader Celsius med relativ luftfuktighet under 60 procent. Använd en lufttät behållare av tenn, keramik eller glas. Teet absorberar lätt fukt och lukter, så undvik förvaring nära kryddor, kaffe eller örter. Kylning är acceptabelt för långtidsförvaring men behållaren måste förslutas och tillåtas nå rumstemperatur innan den öppnas för att förhindra kondens.
Vår telefon
E-post
Vår adress