Te kommer in precis bakom vatten som den mest konsumerade drycken i världen. Allt te kommer från de torkade bladen från Camellia sinensis busken. Även om det finns i många olika varianter, faller icke-örtteer i fyra grundläggande kategorier: svart, grön, oolong och vit.
Många av hälsofördelarna kommer från teets kraftfulla antioxidanter, som kallas flavonoider. Det finns mer än 6 000 typer av flavonoider, och en av de vanligaste kategorierna är katekiner. Mycket av forskningen om te har fokuserat på grönt te, för jämfört med svart te innehåller GREEN TEA 41022 3,5 gånger mer katekiner.
Grönt te 41022 är tillverkat av mogna teblad och är mindre bearbetat än andra teer. Eftersom bladen inte har jäst, utan istället torkas och ångas, kan grönt te hålla sin höga nivå av katekiner. Epigallocatechin gallate (EGCG) är det vanligaste katekinet som finns i grönt te och har därför varit det mest efterforskade.
Du kan dricka grönt te som varm eller kall dryck. Det finns också i en mer koncentrerad form som kallas anextrakt. Extrakt av grönt te betyder att de aktiva ingredienserna som finns i det gröna teet, såsom katekinerna, har tagits bort från de torkade gröna tebladen för att ge en mer koncentrerad form. Extrakt finns i flytande, pulver-, kapsel- eller tablettform.
Värm vatten till 160 – 170 grader (Koka inte vatten eftersom det minskar effektiviteten av katekiner i grönt te) och häll i en kopp.
Tillsätt nu gröna teblad i koppen (tillsätt cirka 1 tsk blad till 1 dl vatten) och låt dem dra i cirka 2 till 3 minuter (för en starkare smak, dra bladen längre tid).
Sila nu teet och det är klart att drickas.
Du kan lägga till några droppar citron för att förbättra smaken och öka upptaget av katekiner.
Välkommen att besöka för att få mer information!