Hur gör man den perfekta koppen grönt te 41022?

STEG 1. RULLADE, HELA LÖV.
Låt oss börja med den viktigaste delen. Teet. Börja med dina ögon. Te ska se ut GRÖNT TE 41022 . Leta efter rullade, hela löv. Ju större desto bättre. De har mycket mer smak och förlorar inte sina oljor, till skillnad från det hackade dammet i stormarknadstepåsar.

STEG 2. FÅ RÄTT FÖRHÅLLNING
Vi har gjort många koppar te tidigare. Och vi har äntligen bestämt oss för att det perfekta förhållandet för den bästa koppen te är 5 g löst te till 400 ml vatten. Om du inte kan bli sugen på att mäta det (det kan vi inte heller), har vi designat vårt kit för att göra det åt dig. Vår kanna och skopa gör tebryggning lätt.

Om du är ett fan av tepåse är en riktig tepåse perfekt för 300 ml vatten direkt i muggen.

Men hey, allt handlar om preferenser. Kasta gärna in lite mer där om du gillar det starkt.

STEG 3. TEMPERATUR ÄR ÄR.
Nej, verkligen. För svarta teer som English Breakfast eller Earl Grey, använd 100 graders kokande vatten från vattenkokaren i grytan för att få fram smaken.

Se upp för de gröna teerna – de är lite känsligare. Brygg vid 85 grader för att få fram de subtila, gräsiga tonerna och undvika bitterhet. Ett enkelt sätt att göra det är att sätta en skvätt kallt vatten i tekannan först. Häll sedan i det kokande vattnet andra. Ge det ett försök. Tacka oss senare.

STEG 4. BRYG I 3-5 MINUTTER.
Den genomsnittliga bryggtiden i Storbritannien är 20 sekunder. En absolut parodi för ordentligt te. Ge det minst 3 minuter och 5 minuter om du gillar din kopp lite starkare. Lita på oss, det är värt att vänta.

För den godaste koppen, använd en tekanna med en inbyggd sil. Inte en korg i sikte. Bladen har massor av mer utrymme att absorbera vatten. Ju mer de absorberar, desto mer smak släpper de.

Om du använder en ordentlig tepåse, häll vattnet direkt i en mugg med teet och låt det brygga i 3-5 minuter. Eventuell mjölk går in sist med tepåsar – håll vattnet varmt och gott.

STEG 5. TILLÄGG MJÖLK OCH SOCKER OM DET ÄR DIN GING.
Häll ut i din mugg och lägg till eventuellt extra. Den här biten är helt upp till dig. Att göra den perfekta koppen te handlar om att hitta precis hur du gillar det.